Clik here to view.
Hamburgerryg kogt med grøntsager
Vi var så heldige at falde over et stykke hamburgerryg på bud – 35,59 kroner for lige over 950g kød er ikke nogen dårlig prise, og i eksamenslæsningen kunne et stykke hamburgerryg på en rugbrødsmad...
View ArticleClik here to view.
Stærk tomatsovs og svinekød
Jeg var ikke hjemme til at modtage en pakke den anden dag, så jeg måtte ned i postbutikken, som ligger i den nærmeste Superbrugs. Da jeg allerede var i nabolaget, kom jeg til at kigge ind i...
View ArticleClik here to view.
Rucola-parmaskinkeruller med pocheret æg
Dette er forretten til min scoremiddag. Som hovedret lavede jeg torskepakker med saltbagte kartofler og langtidsbagte tomater og til dessert syntes jeg det var passende med æble tarte tatin med...
View ArticleClik here to view.
Hjerter i rødvinssovs
Hjerter er billigt! Det er ikke sjældent jeg er faldet over dem til en pris der minder om almindeligt hakket oksekød, og hvis man tilbereder dem rigtigt er det noget af det lækreste kød man kan...
View ArticleClik here to view.
Risret med småkød af nakkefilet
Nakkefilet kan man engang imellem finde på rigtigt gode tilbud. Priser under 40 kroner kiloet er ikke unormale, så hvis man kigger lidt på eksempelvis tilbudsugen.dk og har plads til resterne i...
View ArticleClik here to view.
Hjerter i tomatsovs med kapers og oliven
Hjerter er så billige som noget, og oven i det er det rigtigt godt kød. Hjertet er lige så magert som kyllingebryst og mørbrad, men vi fik 1 kg til en pris af 25 kroner – en helt anden pris end de...
View ArticleClik here to view.
Indbagt farsbrød med champignon og bacon
Når man skal have gæster kan det være en god ide at lægge hovedet i blød og finde noget mad man kan lave store portioner af uden alt for meget besvær, og hvor prisen heller ikke bliver voldsom. En af...
View ArticleRestegryde med pikant mos
Jeg havde engang i julen forvildet mig ud i at købe en hel forende i Bilka, ja altså en hel del svinekød. Da jeg skar den ud i sin tid blev jeg doven ved ‘bovlappen’ og smed den i fryseren som den var....
View ArticleTarteletter med skinkefyld
Hvis man falder over en hel skinke på tilbud kan man gøre meget andet end bare at koge eller glasere den. En mulighed er at skære den op, og bruge kogevandet sammen med grøntsager til at lave...
View ArticleKåldolmere med friskbagt brød – På Røven Challenge II
Kåldolmere er en billig ret med sine historiske rødder i det tyrkiske køkken. Konceptet dækker over alle former for fyldte grøntsager, men ifølge wikipedia tog den svenske kong Karl den tolvte en ret...
View ArticleKarbonade med kartoffelrösti – På Røven Challenge II
Kan du som eneboende, sulten studerende spise varieret aftensmad hver dag for 20 kr. om dagen? Det forsøger vi på i denne uge og vi er nu kommet til onsdagsmenuen som står på karbonade med...
View ArticleWok med hvidkål og kokos sause – På Røven Challenge II
En måde at bruge hvidkål på som man ikke bør gå uden om er asiatisk inspirerede wokretter. Hemmeligheden er en hurtig stegning i noget godt, varmt fedtstof, og så nogle ting der kan give noget smag....
View ArticleMeatpie – På Røven Challenge II
Meatpie er en variation over tærter. Tærter findes i et utal af variationer, uden dej, med dej under, med dej over eller pakket ind i dej. Der ud over kan de både være søde og salte, og spises som...
View ArticleSkinke med blødkogt æg og sennepsdressing
Man kan lave mange forskellige former for smørebrød, fra de helt klassiske og så til nogle lidt mere utraditionelle, men fælles for dem er at de kan gøre en god frokost eller et indslag i en menu med...
View ArticleGrillspyd i kirsebærmarinade – Madbloggerudfordringen
Vi har tilmeldt os Madbloggerudfordringen, og i denne tredje udgave af udfordringen er opgaven at lave en ret med gris, bær og bladgrøntsager. I denne sammenhæng har vi valgt at kaste os over et...
View ArticleNakkesteg
Nakkestegen er en nakkefilet med svær. Den kan være vanskelig at finde i de fleste butikker, men vi var så heldige at falde over en på et tidspunkt. Der er, som navnet antyder, tale om et stykke kød...
View Article