Nakkestegen er en nakkefilet med svær. Den kan være vanskelig at finde i de fleste butikker, men vi var så heldige at falde over en på et tidspunkt. Der er, som navnet antyder, tale om et stykke kød fra grisens nakke. Den kan skæres ud til nakkekorteletter eller sværen kan fjernes hvis man vil lave... Read More
The post Nakkesteg appeared first on Kollegiekokkene.